Alimentos e merendaCATMAT 460380
Quanto o governo paga por Pão francês
Mediana por quilograma
R$ 15,92
Metade das compras entre
R$ 13,00 e R$ 19,50
Preços homologados
698
de 15/10/2025 a 08/10/2026
Pão francês: órgãos públicos pagaram mediana de R$ 15,92 por quilograma, entre 15/10/2025 e 08/10/2026, em 698 preços homologados no Compras.gov.br. Metade das compras ficou entre R$ 13,00 e R$ 19,50. Dados de 15/10/2026.
Dados de 15/10/2026: a consulta abre a API pública de dados abertos do Compras.gov.br para o código CATMAT 460380, sem login.
Preço por unidade de fornecimento
| Unidade de fornecimento | Preços | Mediana | 25% – 75% | Mín. – máx. | Atípicos fora |
|---|---|---|---|---|---|
| Quilograma | 698 | R$ 15,92 | R$ 13,00 – R$ 19,50 | R$ 3,45 – R$ 49,00 | 6 |
| Unidade | 65 | R$ 0,80 | R$ 0,65 – R$ 0,99 | R$ 0,39 – R$ 5,84 | 12 |
| Grama | 12 | R$ 13,01 | R$ 8,99 – R$ 36,70 | R$ 1,00 – R$ 36,70 | 2 |
| Embalagem com 450 G | 2 | R$ 12,48 | — | R$ 12,00 – R$ 12,95 | — |
| Embalagem com 500 G | 2 | R$ 8,77 | — | R$ 5,60 – R$ 11,93 | — |
| Embalagem com 400 G | 1 | R$ 15,50 | — | R$ 15,50 – R$ 15,50 | — |
| KG com 200 G | 1 | R$ 26,01 | — | R$ 26,01 – R$ 26,01 | — |
| UN com 300 G | 1 | R$ 35.280,00 | — | R$ 35.280,00 – R$ 35.280,00 | — |
Cada unidade tem a sua conta: preço de embalagem e preço de unidade nunca se misturam. Estatísticas calculadas pelo Editais do Brasil sobre os preços homologados da fonte.
Por estado (quilograma)
| Estado | Preços | Mediana | 25% – 75% | Mín. – máx. |
|---|---|---|---|---|
| Tocantins (TO) | 245 | R$ 19,90 | R$ 17,50 – R$ 25,00 | R$ 10,19 – R$ 49,00 |
| Paraíba (PB) | 112 | R$ 14,00 | R$ 11,97 – R$ 15,92 | R$ 5,45 – R$ 32,00 |
| Paraná (PR) | 84 | R$ 14,50 | R$ 12,61 – R$ 15,95 | R$ 6,04 – R$ 19,00 |
| São Paulo (SP) | 51 | R$ 15,90 | R$ 9,90 – R$ 19,35 | R$ 6,23 – R$ 26,90 |
| Rio de Janeiro (RJ) | 29 | R$ 9,90 | R$ 8,22 – R$ 13,50 | R$ 4,90 – R$ 19,00 |
| Minas Gerais (MG) | 28 | R$ 16,35 | R$ 14,14 – R$ 19,02 | R$ 3,45 – R$ 31,00 |
| Pernambuco (PE) | 17 | R$ 14,64 | R$ 12,29 – R$ 14,64 | R$ 8,63 – R$ 16,90 |
| Rio Grande do Norte (RN) | 13 | R$ 12,49 | R$ 11,99 – R$ 14,95 | R$ 10,00 – R$ 19,00 |
| Rio Grande do Sul (RS) | 13 | R$ 15,99 | R$ 13,50 – R$ 19,00 | R$ 7,35 – R$ 28,00 |
| Pará (PA) | 12 | R$ 13,65 | R$ 13,13 – R$ 15,27 | R$ 11,25 – R$ 16,90 |
| Santa Catarina (SC) | 12 | R$ 14,67 | R$ 14,67 – R$ 14,99 | R$ 8,14 – R$ 15,99 |
| Rondônia (RO) | 11 | R$ 14,64 | R$ 11,99 – R$ 19,95 | R$ 5,14 – R$ 20,36 |
| Bahia (BA) | 10 | R$ 13,95 | R$ 10,60 – R$ 16,87 | R$ 6,50 – R$ 17,99 |
| Piauí (PI) | 10 | R$ 15,00 | R$ 14,50 – R$ 17,68 | R$ 12,00 – R$ 24,00 |
| Goiás (GO) | 9 | R$ 14,98 | R$ 14,68 – R$ 20,63 | R$ 7,50 – R$ 29,96 |
| Distrito Federal (DF) | 7 | R$ 11,50 | R$ 10,99 – R$ 12,49 | R$ 10,00 – R$ 12,91 |
| Mato Grosso do Sul (MS) | 7 | R$ 15,86 | R$ 11,32 – R$ 15,86 | R$ 11,15 – R$ 19,40 |
| Amazonas (AM) | 5 | R$ 11,49 | R$ 8,75 – R$ 18,68 | R$ 3,98 – R$ 24,00 |
| Maranhão (MA) | 5 | R$ 19,00 | R$ 14,20 – R$ 20,00 | R$ 14,00 – R$ 20,00 |
| Ceará (CE) | 4 | R$ 9,20poucos dados | R$ 8,30 – R$ 10,00 | R$ 8,00 – R$ 10,00 |
| Alagoas (AL) | 3 | R$ 11,71poucos dados | — | R$ 11,71 – R$ 15,20 |
| Sergipe (SE) | 3 | R$ 14,00poucos dados | — | R$ 8,49 – R$ 21,00 |
| Acre (AC) | 2 | R$ 12,00poucos dados | — | R$ 12,00 – R$ 12,00 |
| Espírito Santo (ES) | 2 | R$ 15,98poucos dados | — | R$ 15,98 – R$ 15,98 |
| Mato Grosso (MT) | 2 | R$ 17,99poucos dados | — | R$ 17,00 – R$ 18,97 |
| Roraima (RR) | 2 | R$ 15,93poucos dados | — | R$ 12,90 – R$ 18,95 |
Estado do órgão comprador (UASG). Com menos de 5 preços no estado, a mediana é só indicação.
Compras mais recentes
| Data da compra | Preço unitário | Unidade | Qtd. | Órgão (UASG) | Fornecedor | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 08/10/2026 | R$ 30,20 | Quilograma | 294 | ASSOCIAÇÃO A C.E.J.L.SIQUEIRA/WANDERLANDIA/TOWANDERLÂNDIA/TO · Estadual · Pregão · UASG 928789 | PIASSABA & SOL LTDACNPJ 52.690.438/0001-42 · marca IN NATURA | registro ↗ |
| 08/10/2026 | R$ 16,00 | Quilograma | 450 | EPB-CONSELHO E.E.C.I. SAO JOSE OPERARIOJOCA CLAUDINO/PB · Estadual · Dispensa · UASG 931680 | FRANCISCO RAIMUNDO DUARTECNPJ 05.731.571/0001-10 · marca artesanal | registro ↗ |
| 08/10/2026 | R$ 14,00 | Quilograma | 23 | EPB-CONSELHO E.E.C.I.E.E.M. F. R. DA SILVEIRAMÃE D'ÁGUA/PB · Estadual · Dispensa · UASG 981806 | FRIGO FRUTAS COMERCIO DE PRODUTOS LTDACNPJ 08.966.895/0001-25 · marca DA CASA | registro ↗ |
| 07/10/2026 | R$ 15,50 | Quilograma | 591 | ETO-ASSOCIÇÃO DE A.ESC.ESP.A.L.DE ARAGUAÍNAARAGUAÍNA/TO · Estadual · Pregão · UASG 928801 | BILLOR JHAMY SANTOS SILVA LTDACNPJ 64.248.414/0001-17 · marca VITORIA | registro ↗ |
| 07/10/2026 | R$ 9,01 | Quilograma | 30 | MRO-PREFEITURA MUNICIPAL DE PORTO VELHOPORTO VELHO/RO · Municipal · Pregão · UASG 925172 | CECHINEL COMERCIO E SERVICOS DE ALIMENTOS LTDACNPJ 41.932.289/0001-64 · marca FRANCÊS | registro ↗ |
| 07/10/2026 | R$ 5,14 | Quilograma | 21.015 | MRO-PREFEITURA MUNICIPAL DE PORTO VELHOPORTO VELHO/RO · Municipal · Pregão · UASG 925172 | CECHINEL COMERCIO E SERVICOS DE ALIMENTOS LTDACNPJ 41.932.289/0001-64 · marca FRANCÊS | registro ↗ |
| 06/10/2026 | R$ 35,00 | Quilograma | 608 | ASSOCIAÇAO A.C.E.ODOLFO SOARES/PONTE ALTA TOPONTE ALTA DO TOCANTINS/TO · Estadual · Pregão · UASG 928922 | MERCADO E PANIFICADORA SABOR DO JALAPAO LTDACNPJ 20.825.955/0001-95 · marca assado | registro ↗ |
| 06/10/2026 | R$ 34,00 | Quilograma | 320 | ETO-ASSOCIAÇAO A.C.E.DE FILADELFIAFILADÉLFIA/TO · Estadual · Pregão · UASG 928942 | 21.660.137 ADILSON DE MORAES SILVACNPJ 21.660.137/0001-42 · marca FRANÇES SAL | registro ↗ |
| 06/10/2026 | R$ 16,00 | Quilograma | 41 | EPB-CONSELHO E E E E I E E F M. SANTA CRUZMONTEIRO/PB · Estadual · Dispensa · UASG 931591 | Pessoa física (não exibida) | registro ↗ |
| 06/10/2026 | R$ 0,001atípico, fora da conta | Unidade | 550 | EPB-CONSELHO E.E.1° E 2° G. MANOEL A.CAMPOSCONGO/PB · Estadual · Dispensa · UASG 931969 | JOSE MARCONI NEVES PROCOPIOCNPJ 14.560.187/0001-92 · marca Não se aplica | registro ↗ |
| 05/10/2026 | R$ 27,80 | Quilograma | 337 | ASSOCIAÇAO DE APOIO AS ESC.COL.EST.SANT.MARIASANTA MARIA DO TOCANTINS/TO · Estadual · Pregão · UASG 928661 | GEOVANE N DE SOUZACNPJ 30.586.202/0001-28 · marca kg | registro ↗ |
| 05/10/2026 | R$ 0,001atípico, fora da conta | Unidade | 200 | EPB-CONSELHO E.E.1° E 2° G. MANOEL A.CAMPOSCONGO/PB · Estadual · Dispensa · UASG 931969 | JOSE MARCONI NEVES PROCOPIOCNPJ 14.560.187/0001-92 · marca Não se aplica | registro ↗ |
| 02/10/2026 | R$ 19,50 | Quilograma | 68 | ETO-ASSOCIAÇAO A.E.E.BRASIL/PORTO NACIONALPORTO NACIONAL/TO · Estadual · Pregão · UASG 929306 | PANIFICADORA ESTACAO DO PAO LTDACNPJ 34.899.428/0001-30 · marca unidade 50 grama | registro ↗ |
| 02/10/2026 | R$ 18,80 | Quilograma | 300 | ASSOCIAÇAO A.E.E.ALFREDO NASSER/P.NACIONALPORTO NACIONAL/TO · Estadual · Pregão · UASG 929150 | PAULISTA IND E COM LTDACNPJ 06.285.410/0001-02 · marca Quilograma | registro ↗ |
| 30/09/2026 | R$ 16,00 | Quilograma | 700 | INST.FED. DA PARAÍBA / CAMPUS SANTA LUZIASANTA LUZIA/PB · Federal · Dispensa · UASG 156690 | 16.981.228 JUDIVAL ARAUJO NOBREGACNPJ 16.981.228/0001-40 · marca Própria Empesa | registro ↗ |
| 30/09/2026 | R$ 15,89 | Quilograma | 160 | EPB-CONSELHO E.C.I.T.E JORNALISTA J.L RAMOSSÃO JOÃO DO CARIRI/PB · Estadual · Dispensa · UASG 932148 | PANIFICADORA VILMA LTDACNPJ 35.486.299/0001-10 · marca DA CASA | registro ↗ |
| 30/09/2026 | R$ 15,89 | Quilograma | 160 | EPB-CONSELHO E.C.I.T.E JORNALISTA J.L RAMOSSÃO JOÃO DO CARIRI/PB · Estadual · Dispensa · UASG 932148 | DANTAS SUPERMERCADO LTDACNPJ 27.417.304/0001-05 · marca DA CASA | registro ↗ |
| 30/09/2026 | R$ 14,00 | Quilograma | 480 | EPB-CONSELHO E.C.I.T.E JORNALISTA J.L RAMOSSÃO JOÃO DO CARIRI/PB · Estadual · Dispensa · UASG 932148 | PANIFICADORA VILMA LTDACNPJ 35.486.299/0001-10 · marca DA CASA | registro ↗ |
| 30/09/2026 | R$ 14,00 | Quilograma | 160 | EPB-CONSELHO E.C.I.T.E JORNALISTA J.L RAMOSSÃO JOÃO DO CARIRI/PB · Estadual · Dispensa · UASG 932148 | PANIFICADORA VILMA LTDACNPJ 35.486.299/0001-10 · marca DA CASA | registro ↗ |
| 30/09/2026 | R$ 13,80 | Quilograma | 163 | EPB-CONSELHO DA E.1° E 2° G. MARIO DE O. CHASÃO JOÃO DO TIGRE/PB · Estadual · Dispensa · UASG 931926 | SEBASTIAO DE FREITAS NETOCNPJ 08.467.752/0001-79 · marca proprio | registro ↗ |
| 29/09/2026 | R$ 30,00 | Quilograma | 638 | ETO-ASSOCIAÇAO A.C.E.BURITI/BURITI TOCANTINSBURITI DO TOCANTINS/TO · Estadual · Pregão · UASG 928868 | 54.130.674 MARCOS VINICIUS DE ARAUJOCNPJ 54.130.674/0001-30 · marca IN NATURAL | registro ↗ |
| 29/09/2026 | R$ 28,00 | Quilograma | 3.068 | COMANDO DA 3ª DIV DO EX - BASE ADM DA GUAR SMSANTA MARIA/RS · Federal · Pregão · UASG 160413 | GRAOS E SAUDE ALIMENTOS LTDACNPJ 10.305.273/0001-06 · marca mini pao frances, 25 | registro ↗ |
| 29/09/2026 | R$ 24,00 | Quilograma | 1.000 | HOSPITAL DA G. S. GABRIEL DA CACHOEIRASÃO GABRIEL DA CACHOEIRA/AM · Federal · Dispensa · UASG 160545 | ACB COMERCIO ATACADISTA DE HORTIFRUTIGRANJEIROS LTDACNPJ 40.906.296/0001-29 · marca Pão francês | registro ↗ |
| 29/09/2026 | R$ 20,00 | Quilograma | 220 | ETO-ASSOCIAÇAO APOIO ESC. EST. PROF. HAMEDYNOVA OLINDA/TO · Estadual · Pregão · UASG 928700 | 50.192.873 GILDEAN GOMES DE OLIVEIRACNPJ 50.192.873/0001-11 · marca SJT | registro ↗ |
| 29/09/2026 | R$ 14,00 | Quilograma | 480 | EPB-CONSELHO E.E.DE 1° E 2° G. B.MARACAJASÃO JOSÉ DOS CORDEIROS/PB · Estadual · Dispensa · UASG 931947 | PANIFICADORA VILMA LTDACNPJ 35.486.299/0001-10 · marca PANIFICADORA | registro ↗ |
| 29/09/2026 | R$ 14,00 | Quilograma | 276 | EPB-CONSELHO E.E.E.M. PROF. NEIR ALVES PORTOSANTO ANDRÉ/PB · Estadual · Dispensa · UASG 932254 | DANTAS SUPERMERCADO LTDACNPJ 27.417.304/0001-05 · marca DA CASA | registro ↗ |
| 29/09/2026 | R$ 12,99 | Quilograma | 7.000 | PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPO BELO-MGCAMPO BELO/MG · Municipal · Dispensa · UASG 984223 | PANIFICADORA E CONFEITARIA PARAISO LTDACNPJ 05.737.452/0001-74 · marca Pão francês | registro ↗ |
| 29/09/2026 | R$ 7,81 | Quilograma | 9.317 | COMANDO DA 3ª DIV DO EX - BASE ADM DA GUAR SMSANTA MARIA/RS · Federal · Pregão · UASG 160413 | VGD DISTRIBUIDORA LTDACNPJ 18.694.818/0001-17 · marca Dipães | registro ↗ |
| 28/09/2026 | R$ 22,00 | Quilograma | 308 | ASSOCIAÇAO E.F.A.BICO DO PAPAGAIO/ESPERANTINAESPERANTINA/TO · Estadual · Pregão · UASG 928881 | PIASSABA & SOL LTDACNPJ 52.690.438/0001-42 · marca IN NATURAL | registro ↗ |
| 28/09/2026 | R$ 19,70 | Quilograma | 53 | ETO-ASSOCIAÇÃO P.A.EXCEPCIONAIS PORTO NACIONAPORTO NACIONAL/TO · Estadual · Pregão · UASG 929203 | PANIFICADORA ESTACAO DO PAO LTDACNPJ 34.899.428/0001-30 · marca Unidade 50 Grama | registro ↗ |
As 30 compras mais recentes (pela data da compra), em todas as unidades. A linha marcada como atípica aparece aqui mas não entra na mediana.
Como calculamos
- Fonte: preços unitários homologados no Compras.gov.br (módulo de pesquisa de preço dos dados abertos), para o código CATMAT 460380, com data de compra desde 15/10/2025. Compras de órgãos federais, estaduais e municipais que usam o sistema.
- Lemos 810 registros; 802 têm preço e unidade informados.
- Unidades nunca se misturam: cada combinação de unidade, capacidade e medida tem a sua estatística.
- Atípicos: com 4 ou mais preços numa unidade, sai da conta o preço abaixo de um quarto do percentil 25 ou acima de quatro vezes o percentil 75 — em geral erro de unidade (uma caixa lançada como unidade).
- Mediana e percentis 25 e 75 por interpolação linear. São cálculo do Editais do Brasil; o preço de cada compra é o oficial.
- Fornecedor pessoa física não é exibido (nem CPF, nem nome).
- Preço de referência não é cotação: frete, prazo, quantidade e marca mudam o preço. Para orçamento de licitação, siga a IN SEGES/ME nº 65/2021 e confira na fonte.
Descrição oficial do item
PÃO, BASE: DE FARINHA DE TRIGO REFINADA , TIPO: TIPO FRANÇÊS/BRANCO/DE SAL
Padrão descritivo: PÃO (19721) · classe 8920 — PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E CEREAIS
Fonte: Compras.gov.br — Dados Abertos · dados de · estatísticas calculadas pelo Editais do Brasil · todos os preços de referência